Bluake

Lebensmittelvergiftung

Frage

Vor zwei Wochen litt ich an Campylobacter enteris Lebensmittelvergiftung.

Nach einer Woche mein GP identifizierten die Infektion und ein Antibiotikum verschrieben.

Ich bin jetzt ganz gut. Meine Frage ist, kann ich jetzt haben Antikörper, die verhindern, dass ich jemals infiziert wird von den gleichen Bakterien wieder?

Beantworten

Es gibt rund 50.000 Fälle von Campylobacter in Europa jedes Jahr.

Campylobacteriose ist eine bakterielle Infektion, wobei den meisten Fällen mit dem Umgang mit rohem Geflügel oder den Verzehr von rohen oder ungenügend Geflügelfleisch verbunden.

Symptome treten meist innerhalb von zwei bis fünf Tage nach der Exposition zu entwickeln für den Organismus und zuletzt etwa eine Woche, in der Regel bestehend aus Fieber, Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen.

Es gibt Hinweise darauf, dass einige epidemiologische Immunität bis auf die besondere Belastung von Campylobacter verursacht die Infektion gebaut.

Leider ist diese Immunität unvollständig, da sie nicht schützen den Einzelnen vor weiteren Angriffen von einer der vielen verschiedenen Stämmen des Organismus, die es gibt.

Deshalb müssen Sie nicht entwickeln Antikörper, die Sie davon ab, eine ähnliche Episode in der Zukunft zu verhindern.

Der Schwerpunkt der Prävention und die Kontrolle an den gesunden Menschenverstand Küchenhygiene Praktiken gerichtet und Gewährleistung aller Geflügel gründlich gekocht wird.