Zucker aus Kohlenhydraten

Frage

Ich habe Diabetes, die durch die Ernährung gesteuert wird.

Ich kann überprüfen, welche Lebensmittel haben Zucker, aber was ist die Bedeutung der Menge an Zucker aus Kohlenhydraten in der Ernährung Informationen Tabellen?

Beantworten

Kohlenhydrate sind eine komplexe Gruppe von Lebensmitteln, die können sein:

• einfache Zucker, wie Glucose (Monosaccharide)
• komplexer Zucker wie Rohrzucker (Disaccharide)
• komplexe Kohlenhydrate wie Stärke (Polysacchariden), die in Brot, Nudeln und Kartoffeln gefunden wird.

Alle Kohlenhydrate können im Körper in Zucker zerlegt werden. Glucose ist die einfachste Zucker und ist die grundlegende Einheit, die Energie in den Zellen produziert.

Obwohl die nur eine Form von Zucker, ist ein Paket von Rohrzucker noch 100 Prozent Kohlenhydrate, wie Sie sehen werden, wenn Sie auf einem Paket zu suchen.

Wenn Sie an einem Paket von Lebensmitteln, die Stärke aussehen, kann es sagen, es gibt 3,2 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker ist.

Dies bedeutet, dass der Kohlenhydrate in der Lebensmittel-, 0,2 g Zucker in der einfacheren Form vorliegt und der Rest des Kohlenhydrat in einer komplexeren Form.

Es macht keinen großen Unterschied zu Ihrem Körper. Die gesamte Heizwert ist die gleiche und alle Kohlenhydrate Einfluss auf Ihre Blutzuckerwerte.

Einfache Zucker absorbiert und verbrannt als Energie schneller, komplexe Kohlenhydrate müssen von Ihrem internen biochemische Fabrik in Zucker umgewandelt werden.

Die empfohlene Diät für Diabetes basiert auf den gleichen Prinzipien, die gesunde Ernährung für alle gelten basiert.

Sie haben noch vollständig zu vermeiden Zucker in Lebensmitteln, obwohl eine Senkung auf Ihre Aufnahme Gewichtskontrolle helfen, wenn Sie übergewichtig sind.