Was ist scombroid?

Frage

Ich landete in A & E den anderen Tag mit einem massiven allergischen Reaktion auf Thunfisch! Ich wurde eine Reihe von Medikamenten gegeben und der Arzt sagte, es sei, was klang wie, stombolism.

Die A & E Abteilung war sehr viel los, so konnte ich nicht weiter info andere als ich nie wieder essen Thunfisch war!

Ich habe Thunfisch am Tage meines Lebens gegessen und noch nie belästigt worden, aber sie sagte, dies sei möglich.

Können Sie mir sagen, ob strombolism ist richtig?

Wie ernst ist es, und sollte Meer / Shell Fisch vermieden werden?

Beantworten

Vielen Dank für eine sehr interessante Frage.

Es ist durchaus möglich, dass Sie die Auswirkungen von "scombroid Vergiftung" erlitten.

Scombrotoxin ist ein Gift, das Essen dunkel oder rot Fisch Fleisch kontaminieren können, wenn es gespeichert wurde oder haltbar unzureichend.

Sobald das Fleisch durch das Toxin kein Betrag des Kochens kontaminiert, Gefrieren, Räuchern oder Trocknen kann sie zerstören.

Die aufgenommenen Toxin verursacht eine Krankheit, die mehrere Stunden dauern kann und sieht sehr wie eine allergische Reaktion.

Es kann verursachen, Hitzegefühl, Juckreiz, Nesselsucht, Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall, Kopfschmerzen, Schwindel und sogar Atembeschwerden.

Sie sind die Art von Effekten, die auch mit schweren Histamin-Art allergische Reaktionen auftreten. Interessanterweise sind beide Bedingungen in der gleichen Weise behandelt, mit Antihistaminika.

Aber nicht scombroid ist eine allergische Reaktion, ist es eine Form der Lebensmittelvergiftung.

Dies macht den Rat, den Sie erhalten ein wenig rätselhaft. Wenn Sie litten die Auswirkungen von Lebensmittelvergiftungen, dann gibt es keine Notwendigkeit, die Zukunft Thunfisch in der Ernährung zu vermeiden.

Allerdings, wenn Ihre Ärzte waren unsicher über die Diagnose und waren immer noch die Möglichkeit in Betracht einer allergischen Reaktion, dann würde es Sinn machen, raten Ihnen, Thunfisch in der Zukunft zu vermeiden.

Ich glaube nicht, dass Thunfisch eine bekannte Ursache für allergische Reaktionen ist. Cod und Krebstiere sind die üblichen Verdächtigen in dieser Hinsicht.

Ich denke, es ist wahrscheinlich, dass Scombrotoxin verantwortlich für Ihre Krankheit war. Allerdings wäre es ratsam, dies mit Ihrem Hausarzt, die mehr Details und eine Kopie Ihres A & E Aufzeichnungen haben zu diskutieren.

Wenn es bleibt einige diagnostische Zweifel, könnte man fragen, wenn ein Spezialist Allergieklinik Dinge klären könnte.

Sie müssen sich ziemlich sicher sein, bevor Sie zu Ihrem normalen Ernährung.