Kann eine vegetarische Ernährung zu Anämie führen?

Frage

Ich bin ein Vegetarier und ich wachsen und esse mein eigenes Gemüse, vor allem Möhren, Steckrüben und Kartoffeln.

Ich habe nicht ein Vegetarier für lange und habe gesagt, dass ich sein könnte anämisch.

Ich dachte, dass der Verzehr von Gemüse ist gut für Sie, wie kann es zu einer Anämie führen?

Beantworten

Sie haben ganz recht in der Annahme, dass eine vegetarische Ernährung kann gesund sein und völlig ausreichend.

Allerdings ist die strengere Ihre Ernährung desto wichtiger wird es, um sicherzustellen, dass es richtig ist ausgewogen und enthält die notwendigen Bausteine ​​für die Gesundheit.

Dies gilt insbesondere für Veganer, die sehr streng vegetarische Ernährung haben.

Sie fragen nach Anämie. Ein wesentlicher Bestandteil von Hämoglobin, das Sauerstoff transportiert und gibt Blut seine rote Farbe, ist Eisen.

Die meisten Menschen verbrauchen 10-20mg täglich von Eisen, von denen nur 10 Prozent absorbiert wird.

Es stammt aus grünem Gemüse, Mehl, Eier, Milch und Fleisch. Wenn Sie Ihre Ernährung enthält unzureichende Mengen können zusätzliche Eisen als Medikament eingenommen werden.

Eine zweite Überlegung ist der Bereich der Aminosäuren, die Ihre Nahrung enthält. Es ist einfacher, die gesamte Palette von Protein-Gebäude Aminosäuren aus Fleisch, als es von Gemüse zu bekommen.

Also mit einer streng vegetarische Ernährung ist es wichtig, eine ausgewogene Vielfalt von Lebensmitteln zu essen.

Darf ich vorschlagen, dass Sie eine einfache Leitfaden für die Gesundheit vegetarische Ernährung bei Ihrem Apotheker, Bioladen, lokale Bibliothek oder Buchhandlung zu erhalten, so dass Sie überprüfen können, ob Ihre Ernährung bietet alles, was Sie für eine dauerhafte Gesundheit.